Langgerekt in de vorm van een stompe kegel.  Schedel is langer dan breed, plat.  Weinig gemarkeerde stop.  Brede snuit.  Vleeskleurige neusspiegel.  Fijne en strakke lippen.

Amandelvormig, klein, schuin geplaatst.  Min of meer donker amberkleurig.

Tamelijk groot, breed aan de basis en eindigend in een punt, rechtop gedragen.

Ongeveer 25 kg.

Iets langer dan hoog.  Goed gespierde hals zonder keelhuid.  Goed ontwikkelde borst.  Ovale ribben.  Sterke rug.  Kruis met uitgesproken botten.  Opgetrokken buiklijn.

De Podenco Canario is uiterst gehard, moedig, erg dynamische, opgewonden, snel en actief.  Het is een aangename gezelschapshond en erg vredelievend.  Het is geen goede waakhond.  Door zijn buitengewone reukzin is hij een uitstekend jager.  Hij heeft een lichtvoetige uitgestrekte draf.

Fijne botten, droog gespierd.  Ronde, gesloten voeten.  Stevige zoolkussentjes.

Rond, afhangend of sikkelvormig opgeheven.  Gewoonlijk is de punt wit van kleur.

Kort, glad, dicht.

Hij heeft ruimte en beweging nodig.  Regelmatig borstelen is aan te bevelen.

Bij voorkeur rood en wit, waarbij het rood min of meer donker mag zijn, van oranje tot donkerrood (mahonie).  Alle kleurcombinaties.

Reuen: 55 tot 64 cm.

Teven: 53 tot 60 cm.

Jachthond (konijn).  Gezelschapshond.